Dietë proteinike

30 Maj 2025

Ka shumë njerëz me mbipeshë. Metoda të ndryshme janë zhvilluar për të luftuar kile shtesë: të dyja të besueshme, efektive, të shëndetshme dhe të përkohshme, pak të dobishme, apo edhe sinqerisht të rrezikshme. Ndër opsionet ka programe të veçanta ushqyese, dhe trajnime, si dhe përdorimin e aditivëve biologjikisht aktivë (shtesa dietike). Një nga varietetet e sistemeve të humbjes së peshës së shpejtë, por me jetë të shkurtër është një dietë proteinike. Menyja e saj përbëhet nga produkte, baza e të cilave është proteina (proteina). Mbizotërimi i tij në dietë ndihmon pacientin të arrijë dy qëllime në të njëjtën kohë: të humbasë peshë, por të fitojë masë të muskujve.

Dieta e proteinave për humbjen e peshës - Karakteristikat e veçorive

Njerëzit kanë vërejtur prej kohësh efektin e humbjes së peshës që i nënshtrohet dietës proteinike. Tashmë në shekullin XIX në Evropë u botua një libër në lidhje me përfitimet e proteinave. Dhe në botën moderne, autori më i famshëm i programit proteinik të humbjes së peshës është Dr. Dukan, falë të cilit u zhvillua edhe dieta e famshme e Kremlinit.

Ka shumë burime në internet që tregojnë se çfarë është ushqimi i lartë me protein. Por, përkundër kësaj bollëku, nuk është gjithmonë e mundur të kuptohet kuptimi i informacionit. Dhe gjithçka sepse një numër shumë i madh i fakteve janë shtrembëruar. Shpesh mund të shihni një artikull ku është shkruar se një dietë proteinike është një zgjidhje e shkëlqyeshme për një ushqim të përzemërt, të shijshëm, si dhe për të hequr qafe paund shtesë. Në fakt, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Dhe ky program nuk është i përshtatshëm për çdo peshë humbëse. Prandaj, para se të filloni të humbni peshë, ia vlen të kontaktoni specialistë në mënyrë që ato t'ju ndihmojnë të zgjidhni një dietë të përshtatshme për ju.

Për të zgjeruar horizontet e përgjithshme, njiheni me disa veçori të ushqimit të proteinave. Programi mund të vërehet sa më shumë që të jetë e mundur për jo më shumë se dy javë. Për të rregulluar rezultatet, dilni nga dieta gradualisht. Për ta bërë këtë, përpiquni të përjashtoni ushqimet e skuqura me yndyrë dhe ëmbëlsirat nga dieta.

Përsëritja e kursit është e mundur jo më herët se gjashtë muaj më vonë. Gjatë kësaj kohe, kilogramet e hedhura jo vetëm që arrijnë të kthehen të paprekur dhe siguri, por shpesh çojnë në të reja.

Për shkak të përforcimit gjatë ushqimit të proteinave, funksionet e sistemit ekskretues ndjekin regjimin e pirjes. Pini sasinë e kërkuar të ujit akoma.

Mundohuni të llogaritni kaloritë. Mungesa e tyre, si dhe teprica, mund t'i dëmtojë ata duke provokuar shkelje në punën e organeve të brendshme. Numri i konsumuar i kalorive duhet të ndryshojë nga 1200.

Roli i proteinave për trupin

Proteina merr pjesë në të gjitha proceset jetësore. Proteinat janë me origjinë bimore, të kafshëve. Vlera më e madhe është vlera më e madhe. Përthithet nga trupi me 98%, përmban aminoacide thelbësore. Proteina bimore përfshin vetëm proteina, dhe tretshmëria e saj arrin vetëm 60%.

Shtë e rëndësishme që një peshë humbëse të bëjë një dietë të ekuilibruar. Menyja optimale duhet të përmbajë 60% të proteinave shtazore dhe 40% - bimë.

Funksionet e proteinave:

Ndërtim;
Hormonal;
Katalitik;
Transport;
Mbrojtës.

Si ndikojnë proteinat në humbjen e peshës

Përdorimi i shtuar i produkteve të proteinave ndikon në përshpejtimin e proceseve metabolike dhe një ndryshim në oreks. Një ushqim i pasur me proteina për një kohë të gjatë lë një ndjenjë të ngopjes pas një vakt. Prandaj, uria nuk e shqetëson shpesh një person. Arsyeja, për çudi, nuk qëndron në kalori të larta. Proteinat provokojnë prodhimin e hormoneve speciale që shtypin urinë, duke ndihmuar një ndjenjë të ngopjes të zgjasë më gjatë.

Një aftësi tjetër për të zvogëluar peshën është të përshpejtoni metabolizmin. Për shkak të rritjes së shkallës metabolike, kaloritë e tepërta digjen më shpejt.

A është e mundur të humbasësh peshë në një dietë proteinike dhe sa

Ju nuk do të duhet të prisni një kohë të gjatë për një kohë të gjatë. Ndryshimet e para të dukshme mund të shihen brenda disa ditësh. Megjithëse pesha origjinale ndikon në numrin e kilogramëve të rënë, brenda një jave një person mund të heqë qafe rreth 4.

Kështu që pasi të keni humbur peshë, lëkura juaj nuk bëhet e butë, të marrë kohën në stërvitje fizike. Kështu, trupi do të mbetet i aftë.

Rregullat e dietës së proteinave

Përveç ushqimeve me proteina, lëndët ushqyese shtesë duhet të përfshijnë dietën.
Hani në pjesë të vogla të paktën pesë herë në ditë. Vakti i mëngjesit bëhet më së miri një orë pas zgjimit. Para gjumit të natës, hani në 2-3 orë.
Ulni frutat me një përmbajtje të lartë sheqeri në dy pjesë në ditë.
Nutricionistët rekomandojnë të përjashtojnë pijet e gazuara të ëmbla për shkak të një numri të madh të karbohidrateve në përbërje.
Shkalla ditore e yndyrës së kafshëve nuk është më shumë se 40 g.
Mundohuni të vëzhgoni modalitetin e pirjes.
Aktiviteti fizik do të jetë një shtesë e mirë e dietës.
Për më tepër përdorni komplekset e vitaminave.

Dietë

Dieta përfshin përbërës të detyrueshëm: mëngjes, mëngjes të dytë, drekë, rostiçeri pasdite dhe darkë.

Vakti i mëngjesit bëhet më së miri jo më pak se një orë pasi të zgjoheni. Hani darkë 2-3 orë para gjumit. Midis mëngjesit dhe drekës si një meze të lehtë, drithërat nga karbohidratet e tretura ngadalë janë perfekte. Drithëra të tilla përfshijnë: hikërror, bollgur.

Siç u përmend më lart, është më mirë të refuzoni frutat e ëmbla. Lejohet përdorimi i jo më shumë se dy pjesëve. Nutricionistët rekomandojnë që pasdite sallatat e perimeve të përfshihen në dietë. Patatet janë të ndaluara në çfarëdo forme për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtës.

Për të shmangur një avari psikologjik, ekspertët rekomandojnë që një pjatë e ndaluar të lejojë veten një herë në javë. Ju lutemi vetes për të dashurin tuaj, madje edhe ushqimin e dëmshëm, duke vazhduar të shkoni përpara në objektivin e caktuar.

Si të gatuajni enët

Për të përgatitur ushqimin dietik të shijshëm, nuk është aspak e nevojshme të përdorni salcat, kripën, amplifikuesit e shijes. Mundohuni të respektoni disa rregulla që do të ndihmojnë gjatë periudhës së humbjes së peshës.

Nuancat e përgatitjes:

Kur gatuani sallata, do t'ju duhet të braktisni majonezën. Një zëvendësim i mirë do të jetë lëng limoni, kos natyral dhe kefir.
Enët me perime mund të gatuhen me shtimin e një sasie të vogël: rigon, mbart dhe xhenxhefil.
Kur gatuani mish, lejohet të shtoni piper dhe hudhër. Pjekja, ju mund të përdorni mjaltë me mustardë për marinadën.
Frutat dhe manaferrat konsumohen ekskluzivisht në formë të papërpunuar.
Si pije, çajra, si dhe pije frutore, janë krejtësisht të përshtatshme. Mundohuni t'i gatuani pa shtuar sheqer.

Për të gatuar ushqime me proteina, pa rritur përmbajtjen e kalorive, duhet të refuzoni tiganisjen dhe vajrat. Nëse ende keni nevojë të skuqni produktet, është më mirë të përdorni një tigan kundër shkopit. Por për t'i dhënë preferencës gatimit, shuarjes dhe pjekjes më efektive.

Pro dhe të këqijat e dietës së proteinave

Përveç kryerjes së detyrës kryesore "shpejt, por shkurtimisht shpëtoni nga kile shtesë", ky program sjell përfitime të tjera për trupin.

Gjendja e lëkurës përmirësohet.
Heqja e toksinave, si dhe substancat e dëmshme.
Mungesa e një ndjenje urie për shkak të procesit të gjatë të tretjes së proteinave.
Ideale për atletët.
Si diku tjetër, këtu ka mangësi:
Disordersrregullimet e traktit gastrointestinal, të manifestuar nga kapsllëku. Për t'i luftuar ata, përdorni më shumë ujë. Në raste të jashtëzakonshme, ju mund të drejtoheni në përdorimin e laksativëve.
Një erë e pakëndshme nga zgavra me gojë.
Kostoja e disa përbërësve, siç janë ushqimet e detit, është mjaft e madhe.
Me respektimin e zgjatur të një diete, zhvillohet mungesa e kalciumit.
Për shkak të mungesës së karbohidrateve, performanca bie.

Kundërindikacione

Anemi;
Shtatzënia, ushqyerja;
Sëmundja e veshkave;
Sëmundjet e pankreasit;
Diabeti mellitus;
Përdhes;
Sëmundjet e sistemit kardiovaskular;
Intoleranca individuale ndaj proteinave;
Sëmundja e mëlçisë;
Të moshuar ose fëmijëri.

Për fëmijë

Anydo prej varieteteve të një diete proteinike është e ndaluar të vëzhgojë njerëzit që nuk kanë arritur moshën e moshës. Kjo për faktin se organizmi në rritje i njeriut duhet të marrë sa më shumë lëndë ushqyese dhe vitamina të jetë e mundur. Dieta e fëmijës gjatë rritjes aktive duhet të jetë e ekuilibruar në të gjithë parametrat dhe raportin e BJU.

Gjatë shtatzënisë dhe laktacionit

Arsyeja pse gratë shtatzëna dhe infermierë nuk duhet të vërehen nga një dietë proteinike. Gjatë shtatëzënësisë dhe laktacionit, një grua duhet të marrë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Kjo është e nevojshme për zhvillimin e duhur të fetusit dhe fëmijës.

Varietetet e dietave të proteinave

Ekzistojnë disa lloje të programit të proteinave, por thelbi i tyre i zakonshëm është të përdorin një sasi të madhe të proteinave dhe kufizimin e yndyrnave.

Dukan

Metoda nënkupton përpilimin e një diete nga produktet me kalori të ulët. Vëllimet e ushqimit të ngrënë nuk kontrollohen për shkak të faktit se shumë ushqime proteinike ende nuk do të jenë të mundshme për tu ngrënë. Për shkak të mungesës së këtyre kufizimeve, një dietë është më e lehtë për t'u transferuar sesa shumë të tjerë. Por kujto se nuk ka asnjë lidhje me ushqimin e duhur - racional.

Programi i Ducan përbëhet nga katër faza:

Sulmi është një periudhë komplekse, por efektive. Në këtë fazë, fillon ristrukturimi i metabolizmit dhe djegia aktive e yndyrës. Në shtatë ditë mund të bini rreth 4 kg. Rekomandohet të mos vazhdoni dietën për më shumë se dhjetë ditë. Lejohet të hani ushqime me kalori të ulëta të gatuara pa vajra.
Lundrimi është një periudhë e butë, më e gjatë se e para. Vazhdoni fazën e dytë derisa të arrihet rezultati i nevojshëm. Këtu mund të alternoni një ditë proteine me një perime.
Fiksimi - Një fazë që nënkupton daljen e saktë nga dieta. Një person do të ketë nevojë për kohë që gradualisht të kthehet në dietën e zakonshme. Përmbaheni nga ëmbëlsirat në sasi të mëdha, sepse trupi është i vështirë të rindërtohet shpejt në shkëmbimin e karbohidrateve. Faza e konsolidimit zgjat një kohë të gjatë, ndonjëherë mund të arrijë deri në 150 ditë.
Stabilizimi - Mënyra e zakonshme vërehet këtu, por me karakteristika të reja. Vëzhgoni mënyrën e pirjes, kaloni më shumë kohë në ajrin e pastër dhe luani sport.

MALYSHEVA

Programi i Malysheva është një kombinim i rregullave të energjisë fraksionale dhe një diete me të bardha të larta. Menyja e dietës është mjaft e ekuilibruar dhe ushqyese.

Malysheva u jep rekomandime fillestare:

Ju duhet të akordoni pozitivisht në fillim të një diete;
Ju nuk mund të kaloni ashpër në dietën dietike;
Numri ditor i kalorive është 1200-1400;
Pajtueshmëria me fuqinë e pjesshme-tre vakte dhe dy ose tre snacks shtesë;
Forbiddenshtë e ndaluar të uria.

Nëse jeni duke luajtur sport, lejohet të rritni numrin e kalorive në 1700 në ditë.

Dieta e bukurisë sportive

Sipas programit sportiv të humbjes së peshës, ato nënkuptojnë një ulje graduale të numrit të yndyrave dhe karbohidrateve të konsumuara. Atletët që duhet të theksojnë lehtësimin e muskujve, duke hequr qafe depozitat e yndyrës, vëzhgojnë një sistem të tillë.

Produktet kryesore të ndaluara: ëmbëlsirat, alkooli, frutat. Në fund të dietës, nuk mund të hani as mjaltë.

Shtë e rëndësishme të mbani mend se sa më e ashpër të jetë programi, aq më i lëngshëm duhet të përdorni. Me neglizhencën e këtij rregulli, do të ketë probleme në sistemin e tretjes, dështimet metabolike dhe mirëqenia do të përkeqësohet. Dhe meqenëse një person fillon të pijë shumë lëngje që lente vitamina dhe elementë gjurmë nga trupi, atëherë zhvillohet mungesa e tyre. Për të zgjidhur problemin, përdorni komplekse vitaminash të dizajnuara posaçërisht.

Rregullat e sistemit:

Hyni pa probleme në dietë. Me një tranzicion të mprehtë, trupi do të bjerë në një gjendje stresi.
Numri i vakteve në ditë është 6 herë.
Mënyra e pirjes. Shkalla e përditshme e ujit është 30 ml për kg peshë trupore.

Dieta përbëhet nga 10% yndyrë, 20% e karbohidrateve, dhe pjesa tjetër është proteina, sasia e të cilave duhet të rritet gradualisht.

Meqenëse dieta vërehet nga atletët, ushtrimi fizik zë një vend të caktuar. Shtë më mirë të kombinoni trajnimin e forcës me kardio.

Pije proteine për humbje të shpejtë në peshë

Koktejet e proteinave përgatiten kryesisht nga ushqimi sportiv me shtimin e lëngut. Por, jo çdo person mund të përballojë ushqimin sportiv, sepse pijet profesionale vështirë se mund të quhen buxhet. Le të shohim opsionet për kokteje të bëra në shtëpi:

Opsioni i parë. Për përgatitjen e pijes, do t'ju duhet: 350 ml qumësht, një paketim me gjizë të dobët. Përziejini përbërësit në një blender.
Opsioni i dytë. Përzieni kosin e pijshëm me gjizë me një blender. Shtoni fruta të thata nëse dëshironi.

Lejohet të shtoni liri, luleshtrydhe dhe kafe në pije.

Tabela e produkteve të lejuara

Kur përpiloni një menu ditore në ditët e dietës, ndizni produktet që përmbajnë një sasi të madhe të proteinave.

Produkt	Ketrat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g
Gjizë e magjetur	18	0.6	1.8
Qumësht	2.1	0.1	4.5
Krehër	18.7	12.6	0
Vaskë	20.3	7.1	0
Turqi	21.1	12.3	0,:
Bishtajore	6.4	0.1	8.1
Spinaq	2.8	0	2.5
Shqyej	25.8	54.3	12.3
Kajsi të thata	5.6	0	65.3
Salmon	21.2	7.1	0
Kallamar	18.2	0.1	0
Vezë e kurinës	12.7	11,1	0.1

Tabela e Produkteve të Ndaluara

Pije	Lëngjet e alkoolit, të gazuara dhe të ruajtura
Salcë	Majonezë, ketchup
Aditivë	Sheqer, fruktozë
Perime	Patate, misër, panxhar dhe karota të ziera
Ëmbëlsirat	Akullore, pasta, çokollatë.
Fruta	Banane, rrush, pjeshkë

Për të shmangur ndërprerjet në një dietë, hani një produkt të ndaluar duke punuar kaloritë e marra në trajnim.

Menyja e Dietave Protek (Programi i Ushqimit)

Dieta e ketrit për 3 ditë

Menyja për tre ditë mund të përfshijë edhe vetëm produktin e mishit në dietë. Do dietë proteinike eliminon përdorimin e kripës gjatë gatimit. Prandaj, mishi do të duhet të hajë të ligët.

Orari ditor përbëhet nga gjashtë vakte. Norma ditore e mishit është në të njëjtën kohë 500-600 g. Lejohet të hani tre ditë me radhë një lloj mishi, por ju mund të alternoni.

Dieta e ketrit për 5 ditë

Parimi i një programi pesë -ditor është të hani disa produkte proteinike që alternojnë me frutat e lejuara. Pjesa me një kohë është 200 gr. Pushimi midis vakteve nuk duhet të jetë më shumë se 2.5 orë.

Dieta e ketrit për 7 ditë

Menyja e sistemit shtatë -ditor përfshin një sasi të vogël të karbohidrateve komplekse në dietë. Trupi i tyre merr nga perime të lejuara. Minimumi në ditë duhet të jetë pesë vakte. E fundit prej të cilave do të zhvillohet tre deri në katër orë para gjumit.

Menyja e përafërt për shtatë ditë:

Mëngjesi i parë: Një omëletë e bërë nga një palë proteina dhe çaj jeshil.
Mëngjesi i dytë: Një mollë e madhe.
Dreka: 200 gram mish të zier dhe 200 gram asparagus.
Snack: 150 gram djathë gjizë.
Darka: 200 gram peshk me pako të ulët, me avull dhe 150 gram sallatë lakër.

Dieta e proteinave për 10-14 ditë

Për shkak të një periudhe të gjatë, 14 ditë, menuja duhet të diversifikohet nga produktet e mëposhtme: bishtajore, drithëra dhe arra. Ndiqni dietën e përbërë nga pesë deri në gjashtë vakte.

Menyja e detajuar për çdo ditë:

Mëngjesi i parë: Një omëletë me gjizë, vezë dhe oriz, 150 gram gjizë me pako të ulët ose 200 gram fasule të ziera.
Mëngjesi i dytë: fruta, palë cheesecakes ose 100 gram perime.
Dreka: 150 gram merak perimesh me viçi, 200 gram gjeldeti të zier me oriz ose 150 gram viçi dhe 200 gram sallatë.
Snack: 100 gram kos të pijshëm, 100 g djathë gjizë ose një gotë kefir të ulët.
Darka: 200 gram peshk të zier dhe 150 gram sallatë, 150 gram mish dhe sallatë të zier ose 200 gram fileto pule me asparagus.

Dieta e ketrit për 4 javë

Baza e programit të programit, i cili do të duhet të respektohet, është marrë nga orari i mëparshëm. Merrni ushqim 5-6 herë në ditë.

Receta për dietë proteinike

Recetat e paraqitura më poshtë janë perfekte për një program dietik dhe jetën e përditshme.

Super

Për përgatitje, do t'ju duhet:

Fileto pule - 400 gram;
Veza - 2 copë;
Spinaq - 300 gram;
Qumësht - 150 ml;
Gjethe gjiri - nja dy copa;
Majdanoz;
Sasia minimale e kripës dhe erëzave.

Duke pasur fileto pule të zier me gjethe gjiri dhe bizele piper, prerë atë në copa të vogla. Prerë në kube. Spinaqi i prerë duhet të gatuhet deri në gjendjen e gjysmës. Pritini mishin, vezët, spinaqin e vendosur në një blender. Shtoni supë mishi, qumësht dhe rrihni derisa të qetë.

Supë me peshk

Do të të duhet:

Peshku i Bardhë - 400 gram;
Kokë e kuqe qepë;
Lakra me ngjyra - 400 gram;
Kos natyral - 2 lugë;
Lëng limoni - 1 lugë;
Sasia minimale e kripës dhe erëzave.

Pas çmontimit dhe pastrimit të lulelakrës, duhet ta shkurtoni në copa të vogla. Shtë më mirë të prerë fileto peshku në copa të mëdha dhe qepë me unaza të hollë. Vendosni përbërësit e gjellës në tigan, gatuajeni derisa peshku të jetë gati. Pas gatimit, shtoni kos, erëza dhe lëng limoni.

Sallatë me proteina

Do të jetë e nevojshme për gatimin:

Tre vezë;
Fileto pule - 200 gram;
Një kastravec;
Lakra e Pekinit - 300 gram;
Kos natyral - 100 ml;
Mustardë në pluhur;
Sasia minimale e kripës dhe erëzave.

Pritini vezët e freskëta dhe pulën, prerë kastravec të freskët në kube të vogla. Pritini imët lakrën. Për të karburantuar sallatën, përdorni kos natyral në kombinim me mustardën.

Omëletë proteine

Do të të duhet:

Vdekja -Djathë gjizë - 100 gram;
Tre proteina pule;
Qepë jeshile;
Kopër;
Sasia minimale e kripës dhe erëzave.

Belender, rrah proteinat në një shkumë të harlisur. Rrihni djathin e gjizës me kopër, duke i çuar ata në uniformitet veç e veç. Lidhni butësisht të dy përzierjet, pastaj vendoseni në një tigan anti -kuti ose piqeni në furrë.

Pulë në kefir

Do të të duhet:

Fileto pule - 700 gram;
Ujë - 100 ml;
Kefir i ulët -fat - 100 ml;
Koka e qepës;
Sasia minimale e kripës dhe erëzave.

Shtë e nevojshme të përzieni ujin me kefir, një fileto pule me një përzierje. Për shije, ju mund të sezoni me erëza. Vendosni fileto në frigorifer për gjysmë ore. Gatuani në një tigan anti -stick.

Biftek i qetë

Do të të duhet:

VEAL -Fat i ulët - 500 gram;
Vaj ulliri;
Sasia minimale e kripës dhe erëzave.

Shtë e nevojshme të shkurtoni mishin në biftekë, duke hequr filmin. Trashësia e secilit biftek është afërsisht 2 cm. Marinada do të shërbejë në mënyrë të përsosur me vaj ulliri me erëza. Mishi duhet të krijojë për rreth një orë. Fryni të dy anët e biftekut, pastaj dërgoni dyzet minuta në furrë.

Mendimi i specialistit

Humbja e peshës në shtëpi është absolutisht e vërtetë. Por pyetja këtu duhet të parashtrohet gabim. Sa kohë dhe sa kohë do të shëroheni falë kësaj humbje peshe? Dhe këtu, mbështetësit e dietave gjithmonë kullosin para përfaqësuesve të shkollës së formimit të sjelljes së duhur të ngrënies. Vetëm në këtë mënyrë rezultatet arrihen shpejt nga pacientët, pa mundësinë më të vogël për të ndjerë uri, dhe madje edhe me kënaqësi, dhe më pas ato ruhen lehtë, me besueshmëri dhe për një kohë të gjatë (mbani mend ndonjë nga zakonet tuaja: A shpenzoni shumë inteligjencë, vullnet dhe energji duke e ndjekur atë?).

Në fushën e humbjes së peshës, metodat psikoterapeutike nuk kanë absolutisht asnjë konkurrentë: madje edhe metodat kirurgjikale super-pronare nuk mund të quhen "të shëndetshme" për shkak të nevojës për të prerë një trup të gjallë. Dhe rreziku i infeksionit dhe qëndrueshmëria e rezultateve dhe gjendja morale e pacientit? .. Dieta - Nuk mund të konsiderohet një mjet për të humbur peshë. Këto janë kurse të masave mjekësore kundër sëmundjeve dhe patologjive të caktuara, që kanë një efekt anësor të shkurtër të humbjes së peshës. Prandaj, edhe një herë ne duam t'i kujtojmë të gjithë dhe të gjithë: çdo dietë - një profesionist, mjeku duhet të përshkruajë.